Штрудель и Тафельшпитц

Кулинарная прогулка по Вене Как утверждают в рекламе, императору Францу-Иосифу очень нравилось пиво Staro Pramen. Может так оно и было, но достоверно это не известно. Известно другое. Император был большим любителем блюда под названием тафельшпитц. Рецепт приготовления блюда довольно прост. Говядину отваривают до такого состояния, что она превращается во что-то большее, чем мясо, но ещё меньшее, чем каша. Это типично венское блюдо, лучше всего его готовят в ресторане Plachutta wollzeile. Сперва подают бульон – тот самый, в котором несколько часов кряду варилось мясо. К бульону … [Read more...]

On Line путеводитель по Мадриду

Новый сайт появился во всемирной сети. Посетители сайта найдут ответы на самые разнообразные вопросы. Где попробовать лучшие крокеты в Мадриде? Где пообедать в Alcalá de Henares? Какие из мадридских ресторанов отмечены звездами Michelín? Gourmet Madrid знает ответы. Здесь вы найдёте, если кончено занете испанчкий или английский, массу полезной инфомации - от практических советов до любопытных фактов - например, где подают тортилью, яйца для которой только слегка взбиты. На сайте можно найти информацию о древних погребах, столетие назад бывших частью постоялых дворов и таверен, … [Read more...]

Share
MyFreeCopyright.com Registered & Protected Мы в Google+